Стандартизация и сертификация качества услуг в гостиничном хозяйстве

Стандартизация услуг затруднена, поскольку их характеристики во многом определяются потребителями Проблема контроля качества обслуживания: Согласно принятой в нашей стране классификации, услуги по функциональному назначению делятся на четыре группы: Также было выделено 12 основных групп ус луг: Эти группы образуют четыре большие сферы услуг: По мнению Н. Щениковой3, индустрию сервиса можно представить как производную пяти составляющих: Технический сервис связан с удовлетворением потребностей человека в различных 3 Щеникова Н.

Лекция 10 порядок технического регулирования содержания и форм гостиничной деятельности

Проведение анализа результатов хозяйственной и финансовой деятельности. Коммерческая служба индивидуального обслуживания. Ведение переговоров на перспективное использование номерного фонда гостиницы. Источники финансирования коммерческой деятельности. Оперативное и стратегическое планирование деятельности гостиничного предприятия

Правовое регулирование деятельности по оказанию гостиничных услуг. улучшение сервиса гостиничных услуг и успех отечественного бизнеса в этом . 1) состояние (материально-техническое) места размещения заказчика.

Стандартизация гостиничных услуг Стандартизация — деятельность по установлению норм, правил и характеристик требований в целях обеспечения: Цели стандартизации отражают ее двуединый характер в настоящее время. С одной стороны, главная ее цель — это установление обязательных требований по безопасности, технической и информационной совместимости, а также взаимозаменяемости продукции и безопасности хозяйственных объектов, а с другой — разработка рекомендаций по потребительским показателям продукции исходя из необходимости повышения ее качества и экономии ресурсов.

Стандарты туристского и гостиничного обслуживания являются частью государственной системы стандартизации Российской Федерации, определяющей цели и задачи стандартизации в области туризма и гостиничного менеджмента, основные принципы и организацию работ, категории нормативных документов, виды стандартов и основные положения по международному сотрудничеству.

Целями стандартизации в сфере туристского обслуживания являются обеспечение заявленного уровня качества и безопасности потребления турпродукта или отдельной туристской услуги, защита интересов потребителей туристских услуг от недобросовестной конкуренции на рынке. В международной и отечественной практике под стандартом понимается нормативный документ по стандартизации, разработанный на основе согласия, характеризующегося отсутствием возражений по существенным вопросам у большинства заинтересованных сторон производителей и потребителей , утвержденный признанным органом и обязательный к применению.

Государственные стандарты в сфере гостиничного обслуживания утверждаются, как правило, Ростехрегулированием. Стандарт как нормативный документ в более широком смысле — документ, содержащий правила, общие принципы, характеристики, касающиеся определенных видов деятельности, в том числе и гостиничной, и доступный широкому кругу потребителей.

Стандарт является одним из эффективных инструментов регулирования рынка гостиничных услуг, позволяющий воздействовать как на недобросовестных изготовителей, так и на продавцов, и потребителей гостиничных услуг. Стандарт по своей природе предназначен для установления минимально необходимых требований, делающих любой продукт или услугу соответствующими своему назначению по формализованным критериям надежности, безопасности, качества и т. Объектом стандартизации является услуга, производственный процесс оказания услуги или ее результат, подлежащие стандартизации.

Под услугой понимается результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя, а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению потребности потребителя. Стандарт определяет следующие требования к гостиницам любой категории. Гостиница любой категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию, площадку с твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта в т.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Статья 2 ФЗ"О техническом регулировании" от ФЗ от Требования целого ряда государственных стандартов носили обязательный характер, а несоблюдение их преследовалось по закону. Принятый в году Закон РФ"О стандартизации" определял, что обязательными в государственных стандартах являются требования, обеспечивающие безопасность продукции, работ и услуг для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества, а также техническую и информационную совместимость, взаимозаменяемость продукции, единство методов их контроля и маркировки.

Председатель Комитета технического регулирования и метрологии услуг, как туризм, гостиничный и ресторанный бизнес, торговля.

Председатель Комитета технического регулирования и метрологии По мере роста благосостояния страны сервисная экономика начинает играть ключевую роль в обеспечении экономического роста и занятости. В последнее время отрасли услуг оказывают решающее влияние на экономическую динамику как развитых, так и развивающихся стран. Вклад сферы услуг в экономический рост опережает вклад отраслей реального сектора. В настоящее время сфера услуг выросла в крупнейший сектор экономики: Как обозначил Глава государства в послании народу Казахстана, с внедрением новых технологий в традиционных отраслях будут высвобождаться трудовые ресурсы.

Вместе с тем создание и развитие новых индустрий должно стать дополнительным источником занятости и роста реальных доходов граждан. Индустрия услуг, как раз-таки является одним из наилучших источников занятости населения, и на сегодняшний день, услуги являются одним из приоритетных направлений в работе Комитета технического регулирования и метрологии. При этом, стандартизация является одним из важнейших инструментов развития сферы услуг, и Международная организация по стандартизации также проводит активную работу по данному направлению.

Для успешного развития стандартизации в сфере услуг необходимо учитывать следующие принципы: Ключевым звеном в сфере стандартизации услуг являются представители малого и среднего бизнеса, которые должны задавать курс развития.

Ваш -адрес н.

Культура народов Причерноморья. Стандартизация и сертификация качества услуг в гостиничном хозяйстве Введение. Актуальность данного исследования в области анализа качества обусловливается необходимостью в нынешних условиях перехода к рыночным отношениям поиска лучших управленческих решений, совершенствования управления качеством в сфере гостиничного хозяйства.

В гостиничном бизнесе главное – не разовый, а постоянный поток туристов . (Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии).

Понятие, порядок заключения и условия договора на оказание гостиничных услуг Введение к работе Актуальность темы исследования. Успешное развитие гостиничного хозяйства в Российской Федерации, улучшение сервиса гостиничных услуг и успех отечественного бизнеса в этом секторе общественного производства в значительной степени зависят от того, насколько совершенно правовое регулирование отношений, возникающих в связи с оказанием гостиничных услуг. Выработка оптимальных правовых средств регулирования деятельности по оказанию гостиничных услуг способствует их развитию и все новому освоению социального пространства, что представляет собой важнейшую составляющую туристской деятельности.

Вместе с тем, на сегодняшний день в теории гражданского права отсутствуют четкие представления о том, что представляет собой гостиничная услуга как объект гражданских прав, в чем специфика деятельности по оказанию гостиничных услуг и каковы особенности правового регулирования такой деятельности. Это обстоятельство, а также неполнота и фрагментарность правового регулирования отношений, складывающихся при оказании и потреблении гостиничных услуг обусловливают необходимость комплексного научного исследования данной проблемы.

Становится очевидным, что содержание Общих положений гл. Целый ряд аспектов рассматриваемой проблемы, требующих специальных подходов к Гражданский кодекс Российской Федерации. Федеральный закон от 22 декабря г. Постановление Правительства РФ от 25 апреля г. Постановления Правительства РФ от 2 октября г. Одними из ведущих направлений в исследовании гостиничных услуг, а также совершенствования правового регулирования деятельности по оказанию гостиничных услуг является детальная качественная проработка вопросов, касающихся содержания гостиничных услуг и порядка их оказания, правовых норм регламентирующих права и обязанности сторон договора на оказание гостиничных услуг, заключение, исполнение и ответственность сторон такого договора.

В связи с этим можно констатировать насущную потребность в изучении проблем правового регулирования деятельности по оказанию гостиничных услуг. Степень разработанности темы.

Правовое регулирование гостиничной деятельности в Российской Федерации

Цели и задачи учебной дисциплины, ее место в учебном процессе 1. Цели и задачи изучения дисциплины Цель дисциплины изучение государственного регулирования туристской индустрией, с целью обеспечения безопасности и качества товаров и услуг, их конкурентоспособности, а также защиты прав потребителей и поддержки предпринимателей. Учебная задача дисциплины полное овладение студентами вопросов стандартизации и сертификации социально-культурных и туристских услуг туристских, гостиничных и ресторанных предприятий, знание ими нормативной документации по лицензированию, стандартизации и сертификации социально-культурных и туристских услуг в РФ и умение применять их на практике.

Требования к уровню освоения дисциплины После изучения дисциплины студент должен знать: Наряду с этим студент должен уметь: Содержание дисциплины 3.

Техническое регулирование и стандартизация Гостиничный бизнес и туризм в Приднестровье. Гостиничный бизнес и туризм в.

Примечание - Расположение средств размещения в жилых домах регулируется законодательством Российской Федерации. Примечание - Средства размещения, подтвердившие категорию в системах добровольной сертификации, должны соответствовать требованиям, установленным этими Системами. Для курящих туристов могут быть предусмотрены специально оборудованные места для курения. На прилегающей территории рекомендуется оборудовать вымощенные пешеходные дорожки. При устройстве на прилегающей территории твердых покрытий, площадок и пешеходных дорожек должны быть предусмотрены стоки для талой и дождевой воды 6.

К площадкам с мусоросборниками, расположенным на прилегающей территории, должен быть обеспечен свободный подъезд специального транспорта для вывоза мусора. Планировка зданий и всех помещений средств размещения должна соответствовать эстетическим, техническим, санитарно-гигиеническим, экологическим нормам и требованиям.

ГОСТ Р 56780-2015 Услуги средств размещения. Бизнес-услуги. Общие требования

Поиск по ключевой фразе процесса Всего найдено 78 материалов. Найти процесса с помощью Результаты 1 - 50 из 78 1. Содержащиеся в технических регламентах обязательные требования к продукции или к связанным с ними процессам проектирования включая изыскания , производства, строительства, монтажа, наладки, Техническое регулирование. Введение в метрологическое обеспечение в строительстве.

Тема 6. Основные положения технического регулирования. Тема 7. стандартов в гостиничном бизнесе (возможны несколько вариантов ответов) .

Государственное регулирование гостиничного дела Стандартизация гостиничных услуг Стандартизация - деятельность по установлению норм, правил и характеристик требований в целях обеспечения: Цели стандартизации, излагаемые в Законе РФ"О стандартизации", отражают ее двуединый характер в настоящее время. С одной стороны, главная ее цель - это установление обязательных требований по безопасности, технической и информационной совместимости, а также взаимозаменяемости продукции и безопасности хозяйственных объектов, а с другой - разработка рекомендаций по потребительским показателям продукции исходя из необходимости повышения ее качества и экономии ресурсов.

К нормативным документам по стандартизации относятся государственные стандарты России; правила, нормы, и рекомендации по стандартизации; общероссийские классификаторы технико-экономической информации; стандарты отраслей и предприятий; стандарты научно-технических, инженерных обществ и других общественных объединений. Стандарты туристского и гостиничного обслуживания являются частью государственной системы стандартизации Российской Федерации, определяющей цели и задачи стандартизации в области туризма и гостиничного менеджмента, основные принципы и организацию работ, категории нормативных документов, виды стандартов и основные положения по международному сотрудничеству.

Целями стандартизации в сфере туристского обслуживания являются обеспечение заявленного уровня качества и безопасности потребления турпродукта или отдельной туристской услуги, защита интересов потребителей туристских услуг от недобросовестной конкуренции на рынке.

Гостиничное дело

Сфера практики: Права потребителей Правовое регулирование гостиничной деятельности в Российской Федерации. На отношения гостиницы и постояльца распространяются также положения законодательства о защите прав потребителей. Основным правовым актом, регулирующим деятельность гостиниц, являются Правила предоставления гостиничных услуг от 9 октября года.

НАРОДОВ. ИНСТИТУТ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса И ТУРИЗМА . Метрология. Основные требования технического регулирования. Метрология.

Диплом на заказ - это просто о сложном! Финансовый, маркетинговый, управленческий анализ на заказ! Анализ рынков на заказ! Разработка бизнес-планов, проведение маркетинговых исследований на заказ! Дипломные, курсовые, отчеты по практике на заказ! Без посредников и безпредоплат! Качество, большой опыт!

Законодательная власть занимается разработкой нормативно-правовых актов в регулировании деятельности гостиничной индустрии.

Система управления качеством гостиничных услуг должна оправдывать ожидания потребителей

Текст работы размещён без изображений и формул. Полная версия работы доступна во вкладке"Файлы работы" в формате Системы общегосударственных и международных стандартов являются важнейшим фактором в обеспечении безопасности и качества производимых товаров и услуг, служат гарантом со стороны государства, что приобретенный потребителем продукт соответствует приписываемым ему свойствам, полностью удовлетворяет запрос покупателя.

Именно поэтому данные системы являются несущим, становым хребтом всей мировой торговли и товарооборота.

Государственное регулирование гостиничного дела здоровья и имущества потребителя; технической и информационной совместимости . к сфере туризма и гостиничного бизнеса имеют отношение следующие нормативные.

Задать вопрос юристу онлайн Регулирование технического риска Регулирование технического риска проводят в целях достижения техногенной безопасности населения и персонала с помощью таких механизмов, как обеспечение промышленной безопасности, охрана труда, техническое регулирование. Промышленная безопасность — это состояние опасного производственного объекта, определяемое комплексом технических и организационных мер, обеспечивающее стабильность параметров технологического процесса и сводящее к минимуму опасность возникновения аварии, а в случае ее возникновения предотвращающее воздействие на людей и элементы антропосферы ее негативных факторов.

Промышленная безопасность является составной частью техногенной безопасности и включает в себя ядерную, радиационную, пожарную и другие виды безопасности. Система обеспечения промышленной безопасности базируется на принципе — безопасность выполнения любого вида работ может быть обеспечена, если будут надежно функционировать четыре основных компонента: От уровня его профессиональной подготовки, морально-психологического состояния, добросовестности зависит очень многое.

Безопасность зависит от свойств и состояния технологий, оборудования. Очевидно, что чем более физически изношен и морально устарел объект, тем вероятнее возникновение аварийных ситуаций. Если при этом документация плохая и человек ненадежен, то потенциальная опасность становится реальной; контроль и надзор — важная составная часть системы обеспечения промышленной безопасности, от параметров которой в существенной мере зависит поддержание надежности и качества человека, документации и объекта.

iPad в гостиничном бизнесе в сети гостиниц Hyatt